Maison Doucet Charolles, Charolles

Les clients décrivent la Maison Doucet comme un établissement de grande qualité, avec des chambres magnifiques, spacieuses et confortables, souvent dotées de baignoires et de douches. Le SPA et la piscine sont fréquemment mentionnés comme étant très agréables. Le restaurant gastronomique du chef Doucet est particulièrement plébiscité pour son voyage culinaire en Bourgogne, avec des plats mettant en valeur les produits locaux, notamment les poissons et le ris de veau, bien que certains convives estiment qu'un macaron Michelin ne suffise pas à reconnaître le travail de l'équipe. Le Bistrot du Quai est également apprécié pour ses dîners excellents et son emplacement charmant au bord de l'eau, près de l'église. Le petit-déjeuner est qualifié de généreux et savoureux, avec une grande variété de choix. L'accueil est souvent décrit comme extraordinaire, chaleureux et le personnel attentionné, bien que quelques clients aient relevé un manque d'attention aux détails et une communication parfois défaillante au sein du restaurant gastronomique.